Rețete
Filtre active:
ardei
- 15 minute
- Ușor
Acest fel de mancare poate fi vegetarian sau vegan (de post) prin simpla inlocuire a untului cu ulei vegetal. Poate constitui un fel principal asociat cu orez fiert la abur sau garnitura….
- 90 minute
- Ușor
Castravetii se spala cu apa rece si se taie bucati.
Se pun in apa clocotita si se tin pe foc, pana apa incepe din nou, sa clocoteasca.
Se strecoara de apa si se trec…
- 120 minute
- Mediu
Varza se spala bine. Daca este prea sarata se pune la desarat 20-30 minute intr-un castron cu apa rece.
Se caleste ceapa intr-o cratita pana se inmoaie putin. Se adauga morcovul ras si…
- 180 minute
- Ușor
Se alege fasolea bob cu bob, se spala in 2-3 ape si se lasa la inmuiat 6-8 ore (peste noapte). Se arunca apa in care a stat, se acopera cu apa fierbinte,…
- 70 minute
- Mediu
Se spala dovleacul si i se taie capacul in asa fel incat deschiderea sa nu fie foarte mare, pentru ca peretii dovleacului trebuie sa sustina umplutura in timpul coacerii.
Se scobeste cu grija…
- 40 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
Se intinde aluatul (vezi reteta aici).
Se prepara sosul de rosii: se zdrobesc 3-4 rosii proaspete, decojite, pana se obtine un piure omogen peste care se toarna…
- 90 minute
- Ușor
Se toaca varza marunt, se pudreaza cu sare si se framanta bine. Se lasa intr-un vas cca 30 minute sa se inmoaie.
Se taie prazul in feliute subtiri si ardeiul gras in cubulete…
- 240 minute
- Mediu
Din cantitatile indicate rezulta 4 borcane de 800 ml.Folosind un robot de bucatarie timpul calculat se reduce considerabil.
Se spala, se curata si se oparesc ciupercile cateva minute, se scurg si se taie…
- 180 minute
- Ușor
Din cantitatile indicate rezulta aproximativ 5 borcane de 250 gr.Este preferabil sa stocati preparatul in borcane de mici dimenisuni. Dupa ce ati deschis borcanul se pastreaza in frigider.
Se elimina tijele si frunzele,…
- 120 minute
- Ușor
Pentru o pasta dulce eliminati ardeiul iute.Daca se doreste o pasta mai iute folositi ardeii iuti cu tot cu seminte. Daca doriti o pasta mai putin picanta, ardeii iuti se vor…