Rețete
Filtre active:
lime
- 60 minute
- Ușor
Cuptorul se incinge la 220 grade Celsius.
Pestele se spala si se curata de maruntaie si aripioare. Pentru acestea din urma, se foloseste o foarfeca de bucatarie.
In fiecare dorada, se introduc cate 3…
- 35 minute
- Ușor
Condimentul Five Spices este un mix de condimente chinezesc format, de obicei din: anason stelat, seminte de fenicul, cuisoare, piper de Sichuan si scortisoara chinezeasca (Cassia), in diferite proportii, macinate prajite sau…
- 50 minute
- Ușor
Se taie marunt 1/2 cana frunze de coriandru. Se amesteca, intr-un bol, impreuna cu uleiul, usturoiul, lemongrass, ardeii chili si 1/4 cana suc de lime. Se adauga carnea de pui, se amesteca…
- 45 minute
- Mediu
Se curata dovleacul de coaja si de seminte si se taie in cuburi de aproximativ 4 cm.
Se taie julienne ardeii chilli .
Se pune o oala mare pe aragaz la foc mediu…
- 20 minute
- Mediu
Se pune o oala cu apa la fiert.
Se zdobieste cu manerul cutitului lemongrasul pentru a elibera mai bine aroma si se leaga intr-un nod ca sa poata fi manevrat mai usor.
Cand apa…
- 60 minute
- Mediu
Intr-o tigaie mare, se aduce la fierbere supa de pui.
Intre timp, se pun intr-un blender rosiile, usturoiul, ceapa, ardeii iuti opariti, impreuna cu putina supa, atat cat sa se obtina consistenta unui…
- 30 minute
- Ușor
Marinata de lime
Se ia o punga mare, resigilabila si se amesteca in ea sucul lime-urilor, otetul, sosul de soia, melasa, coriandrul, usturoiul, chimionul si piperul. Se lasa deoparte.
Fajitas
Se curata fleica de membrane…
- 50 minute
- Ușor
Se pune carnea intr-un castron si se amesteca cu ceapa, ghimbirul, usturoiul, oul, 1 lingura de faina, 1 lingurita de zahar si sosul de soia.
Se incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius…
- 15 minute
- Ușor
Aceasta reteta se prepara in mod traditional cu peste crud, proaspat. Ca urmare este foarte important sa folositi peste foarte proaspat, prins in aceeasi zi, din surse verificate. O varianta mai…
- 20 minute
- Ușor
Se spala si se curata fructele de mare, daca sunt proaspete. Daca folositi fructe de mare congelate, dezghetati-le si spalati-le bine.
Se asaza intr-un castron si se toarna peste ele sucul lime-urilor astfel…