Rețete
Filtre active:
menta
- 75 minute
- Mediu
Crusta
Se pune bulgurul la inmuiat, in apa, 20 de minute, apoi se strecoara si se stoarce pentru a elimina excesul de apa.
Se amesteca intr-un castron carnea tocata, ceapa taiata mare, chimionul,…
- 90 minute
- Ușor
Timpul mentionat include si prepararea chutney-ului de mango, 1 ora.
Se caleste ceapa in ulei pana se inmoaie. Se lasa sa se raceasca putin.
Se amesteca ceapa cu toate celelalte ingrediente, mai putin cele…
- 5 minute
- Ușor
Se amesteca toate ingredientele intr-un blender si se proceseaza pana se obtine o mixtura omogena.
Acest sos se poate folosi atat ca dressing pentru salata dar si alaturi de feluri de mancare cu…
- 120 minute
- Mediu
In cazul in care se folosesc frunze proaspete se procedeaza astfel:
Se pregateste un vas cu apa de la gheata.
Intr-o cratita se pune apa si se aduce la fierbere. Se oparesc frunzele de…
- 30 minute
- Ușor
“Aji” inseamna “ardei iute” in spaniola, iar “amarillo” inseamna “galben”. De aceea se mai numesc si ardeii iuti galbeni, pentru ca, la maturitate, isi schimba culoarea in galben-portocaliu.Cel mai cunoscut Chef…
- 15 minute
- Ușor
Varianta 1
Cele 2 lipii se rup in bucatele mici de cca 1,5 cm; se pun intr-un bol si se stropesc cu 2 linguri de apa, uleiul de masline si sucul de lamaie.
Se…
- 15 minute
- Ușor
Timpul mentionat nu contine timpii de inmuiere sau timpii de marinare.
Cu doua ore inainte de a face salata, se pune bulgurul (grau zdrobit) in apa si se lasa la hidratat.
Se scurge…
- 45 minute
- Ușor
Castravetele se rade pe razatoarea fina sau se toaca marunt. Se face aceasta operatie deasupra unui castron, pentru a nu pierde sucul castravetelui.
Se toaca marunt ceapa verde: toata partea alba si…
- 60 minute
- Ușor
Se curata ceapa si morcovul si se dau prin razatoarea mare sau se toaca marunt. Nota: Pentru o varianta de post: se inlocuiesc galbenusurile de ou cu 1 pumn de orez…
- 15 minute
- Ușor
Carnea de porc se marineaza cateva minute intr-o treime din sucul unui lime.
Se incinge bine o tigaie. Se pun 2 linguri de apa si se adauga carnea de porc. Se amesteca repede…