Timpul mentionat nu contine timpii de inmuiere sau timpii de marinare.
-
Cu doua ore inainte de a face salata, se pune bulgurul (grau zdrobit) in apa si se lasa la hidratat.
-
Se scurge bine intr-o sita si se adauga, amestecandu-se cu patrunjelul tocat, rosiile si ceapa taiate marunt, uleiul de masline, zeama de lamaie si sarea. Desi poate fi consumata imediat, pentru un gust mai bun se lasa minim 30 de minute la frigider inainte de servire.
Mai multe retete cu bulgur si calitatile lui nutritive aici.