Rețete
Filtre active:
Italian
- 120 minute
- Ușor
Jumatate din cantitatea de legume, mai putin cartofii, se taie in bucati mari. Se pun intr-o tigaie, cu frunza de dafin, boabele de piper si otetul si se aduc la fierbere.
In tigaia…
- 10 minute
- Ușor
Provenit din vechiul “moretum” al romanilor, sosul pesto are un gust inconfundabil de busuioc si muguri de pin, o aroma delicata si o textura fina si cremoasa.Se spune ca busuiocul este plata…
- 15 minute
- Ușor
Se fierb pastele in apa cu mai putina sare ca de obicei, conform indicatiilor de pe pachet, apoi se strecoara, se pun intr-un castron mare si se stropesc cu putin ulei de…
- 40 minute
- Ușor
Se incinge intr-o oala uleiul de masline, la foc mediu spre mare. Se adauga lemongrass-ul si ceapa si se calesc pana cand ceapa devine translucida, aproximativ 3 – 5 minute. Se amesteca…
- 5 minute
- Ușor
Se asaza ingredientele pe un platou.
Se stropesc cu putin ulei de masline si se presara cu sare.
Se serveste cu paine proaspata.
Este o idee minunata de aperitiv rapid si rafinat.Mai multe despre Burrata…
- 15 minute
- Ușor
Se amesteca rucola, rosiile si mozzarella intr-un castron.Se stropeste cu vinegreta de busuioc, se lasa 10 minute la frigider apoi se poate servi.
Vinegreta de busuioc
Se pun toate ingredientele in blender. Se pulseaza…
- 45 minute
- Ușor
Se incalzeste cuptorul.
Se taie painea in bucatele mici, se pune pe o tava de copt si se stropeste cu putin ulei (1 lingura). Coaceti-o timp de 10 minute pana devine aurie si…
- 90 minute
- Ușor
GnocchiMai multe despre istoria si superstitiile legate de gnocchi aici.
Se aleg cartofi foarte sanatosi, se spala bine si se pun la fiert in coaja. Se fierb atat cat este necesar (aproximativ 1…
- 240 minute
- Ușor
Se asezoneaza bucatile de carne cu sare si piper, pe ambele parti. Se dau apoi prin faina, avand grija ca faina sa nu fie in exces, dupa care se asaza pe o…
- 40 minute
- Ușor
Se caleste ceapa cu o lingura de unt, pana devine aurie
Se adauga orezul si se amesteca, pana isi schimba putin culoarea.
Se toarna o cana de vin si se amesteca la foc mic.
Amestecand…