Rețete
Filtre active:
Românesc
- 30 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 24 de mici (mai mari). Pastrand cantitatile, se pot folosi doua sau toate cele trei feluri de carne.
Carnea se pune intr-un castron si se framanta intai cu sarea…
- 90 minute
- Mediu
Fasolea se alege si se tine, inainte de a fi pusa la fiert, minim doua ore in apa. De obicei, se lasa la inmuiat peste noapte. Se scurge si se pune intr-o…
- 90 minute
- Mediu
Carnea si carnatii taiati in cuburi potrivit de mari se prajesc intr-un ceaun, in untura sau ulei.
Cand acestea s-au rumenit, se adauga usturoiul pisat, 2 cani de vin alb, putina apa…
- 30 minute
- Ușor
Se spala si se curata ficatul, apoi se pune la fiert in apa doar cat sa il acopere.
Se adauga foile de dafin si ceapa tocata bucati mai mari. Optional se pot…
- 90 minute
- Ușor
Se toaca varza marunt, se pudreaza cu sare si se framanta bine. Se lasa intr-un vas cca 30 minute sa se inmoaie.
Se taie prazul in feliute subtiri si ardeiul gras in cubulete…
- 60 minute
- Ușor
Se curata morcovii, ceapa si cartofii.
Ceapa se taie marunt, morcovii cubulete si cartofii felii groase.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se pun ceapa si morcovii.
Se lasa sa se caleasca un…
- 240 minute
- Mediu
Din cantitatile indicate rezulta 4 borcane de 800 ml.Folosind un robot de bucatarie timpul calculat se reduce considerabil.
Se spala, se curata si se oparesc ciupercile cateva minute, se scurg si se taie…
- 120 minute
- Ușor
Din gutui nu se arunca nimic. Daca tot ati preparat gemul de gutui pastrati cojile si cotoarele si haideti sa preparam pelteaua sau jeleul de gutui.
Se pun coaja si cotoarele de gutui…
- 180 minute
- Ușor
1. Se pun toate ingredientele intr-o oala si se aduce la fierbere.
2. Se da focul mic si se fierbe pana cand scade lichidul si gemul devine de culoare maro (aproximtiv 2-3 ore)….
- 90 minute
- Mediu
Carnea tocata se prajeste in ulei, cu putina ceapa, apoi se adauga bulionul.
Se toaca potrivit de marunt varza, se opareste cu apa clocotita cu sare, se scurge foarte bine.
Se unge o…