1. Se pun toate ingredientele intr-o oala si se aduce la fierbere.
2. Se da focul mic si se fierbe pana cand scade lichidul si gemul devine de culoare maro (aproximtiv 2-3 ore). Pentru a preveni lipirea, se amesteca din cand in cand.
3. Cand este gata, se pun in borcane curate si se sigileaza.
Din cantitatea mentionata rezulta 3-4 borcane de 300 ml.