Rețete
Filtre active:
Italian
- 100 minute
- Ușor
Se scurg rosiile. Se asaza intr-o tigaie, impreuna cu ceapa si un fir de busuioc.
Se lasa 2-3 minute pe foc, pana se inmoaie.
Se scurg de zeama si, folosind un blender, se transforma…
- 10 minute
- Mediu
Se fierbe spanacul, se scurge bine, se stoarce cu mana si se toaca fin.
Intr-un castron se amesteca spanacul cu ricotta, 1 cana de Parmezan, ouale, prosciutto, patrunjelul si se asezoneaza cu sare…
- 40 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
Se intinde aluatul (vezi reteta aici).
Se prepara sosul de rosii: se zdrobesc 3-4 rosii proaspete, decojite, pana se obtine un piure omogen peste care se toarna…
- 50 minute
- Mediu
Se cumpara din comert sau se face in casa aluatul de pizza.
Se combina intr-un bol toate ingredientele din care se compune sosul si se pune deoparte.
Pentru aluatul de pizza facut in casa:…
- 80 minute
- Ușor
Se amesteca grisul cu faina, si se strecoara printr-o sita. Amestecul de faina si gris se rastoarna pe suprafata de lucru si se aduna in forma de piramida. Cu degetele unite,…
- 50 minute
- Ușor
Daca se folosesc si ciuperci uscate, acestea se pun la inmuiat in apa calda.
Pana cand se inmoaie ciupercile se calesc in unt (la foc mic) ceapa si prazul, aproximativ 10 minute, pana…
- 80 minute
- Mediu
Intr-o oala mare, se aduce apa cu sare la fierbere. Se fierb pastele in conformitate cu instructiunile de pe ambalaj (pana sunt fierte “al dente”). Se scurg si se trec printr-un jet…
- 120 minute
- Mediu
Gogosile
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea, iar cand da in clocot, se adauga faina in bloc, amestecandu-se pana se incorporeaza.
Se da la rece, apoi se adauga ouale unul cate…
- 40 minute
- Ușor
Se pun la inmuiat stafidele aurii in apa calda, 20 de minute.
Intre timp, se taie marunt si se pun intr-un castron miezul de nuca, alunele, migdalele si ciocolata.
Se adauga fructele confiate taiate…
- 30 minute
- Mediu
Se incalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius.
Se intinde blatul de pizza (aici reteta) in functie de forma pe care o folosim, dar sa nu fie mai gros de 1 cm.
Dupa ce…