Rețete
Filtre active:
bulion
- 120 minute
- Ușor
Carnea se spala si se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba, se elimina spuma, se adauga frunzele de dafin si o ceapa taiata in 4. Se reduce focul si se…
- 100 minute
- Ușor
Dupa ce se alege, fasolea se lasa la inmuiat de seara pana dimineata sau minim 2 ore. Daca fasolea este noua, nu trebuie tinuta in apa.
Se pune intr-o oala cu apa rece,…
- 180 minute
- Ușor
Se alege fasolea bob cu bob, se spala in 2-3 ape si se lasa la inmuiat 6-8 ore (peste noapte). Se arunca apa in care a stat, se acopera cu apa fierbinte,…
- 90 minute
- Mediu
Fasolea, inmuiata in prealabil cel putin 2 ore, se pune la fiert si dupa ce da cateva clocote, se schimba apa cu alta apa tot fierbinte.
Se adauga morcovul, albitura si ceapa…
- 90 minute
- Mediu
Puiul se taie bucati, se sareaza si se inabusa intr-o cratita, cu putin ulei. Se lasa sa se rumeneasca.
Se adauga cepele taiate felii subtiri si faina si se rumenesc usor. Cand…
- 90 minute
- Mediu
Carnea se amesteca cu o felie de paine muiata si stoarsa bine.
Separat, se prajesc in putin ulei, ceapa taiata marunt si orezul ales si spalat. Se sting cu putin bulion si…
- 90 minute
- Mediu
Fasolea se alege si se tine, inainte de a fi pusa la fiert, minim doua ore in apa. De obicei, se lasa la inmuiat peste noapte. Se scurge si se pune intr-o…
- 90 minute
- Mediu
Carnea si carnatii taiati in cuburi potrivit de mari se prajesc intr-un ceaun, in untura sau ulei.
Cand acestea s-au rumenit, se adauga usturoiul pisat, 2 cani de vin alb, putina apa…
- 90 minute
- Mediu
Carnea tocata se prajeste in ulei, cu putina ceapa, apoi se adauga bulionul.
Se toaca potrivit de marunt varza, se opareste cu apa clocotita cu sare, se scurge foarte bine.
Se unge o…
- 80 minute
- Ușor
Se curata si se spala legumele. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Morcovii, cartofii, telina, pastarnacul si dovlecelul se taie cubulete mici.
Intr-o cratita adanca, se incinge uleiul si se calesc ceapa…