Rețete
Filtre active:
Românesc
- 90 minute
- Ușor
Castravetii se spala cu apa rece si se taie bucati.
Se pun in apa clocotita si se tin pe foc, pana apa incepe din nou, sa clocoteasca.
Se strecoara de apa si se trec…
- 70 minute
- Ușor
Din cantitatile mentionate rezulta 15-16 chiftelute. Timpul de gatire depinde de marimea tigaii in care sunt prajite acestea. S-au calculat 3 transe de chiftelute a cate 10 minute, fiecare.
1. Feliile de paine se…
- 100 minute
- Ușor
Dupa ce se alege, fasolea se lasa la inmuiat de seara pana dimineata sau minim 2 ore. Daca fasolea este noua, nu trebuie tinuta in apa.
Se pune intr-o oala cu apa rece,…
- 60 minute
- Ușor
Pentru mamaliga, se pune apa la fiert cu putina sare. Cand incepe sa fiarba, se adauga malaiul in ploaie, amestecand mereu. Se va face o mamaliga mai vartoasa.
Cand mamaliga este gata,…
- 120 minute
- Mediu
Varza se spala bine. Daca este prea sarata se pune la desarat 20-30 minute intr-un castron cu apa rece.
Se caleste ceapa intr-o cratita pana se inmoaie putin. Se adauga morcovul ras si…
- 225 minute
- Ușor
Sanda Marin, pe numele ei adevarat Cecilia Maria Simionescu, este autoarea celei mai cunoscute carti de bucate romanesti. Dupa 6 ani de truda, reuseste sa-si publice cartea in 1936, avand…
- 60 minute
- Ușor
Se spala bine dovleacul. Se taie felii mai groase si se curata de samburi (poate fi taiat doar in jumatate si in timpul coacerii se formeaza o cantitate mai mare de sirop…
- 40 minute
- Ușor
Se spala foarte bine ciupercile, se lasa sa se scurga, apoi se taie jumatati daca sunt mici. Daca sunt mai mari se taie cubulete.
Se fierbe mazarea pe jumatate (15 minute) pana se…
- 50 minute
- Ușor
Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele.
Se lasa timp de 15 minute in apa rece cu sare.
Se taie ceapa, albitura, ardeiul gras, morcovul, cartofii si se pun la fiert.
Se…
- 40 minute
- Ușor
Conopida se desface buchetele si se pune la fiert pentru 15 min in apa cu sare.
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii.
Se unge o tava cu ulei si…