Rețete
Filtre active:
Franțuzesc
- 240 minute
- Mediu
Se preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius.
Se asezoneaza cubuletele de carne cu sare si piper si se trece fiecare bucata de carne prin faina pentru a o usca. Se scutura cubuletele de…
- 40 minute
- Ușor
Intr-o tigaie mare se calesc vinetele si dovleceii taiati cubulete si cand sunt gata se lasa la scurs pe hartie absorbanta.
Separat se caleste cepa cu rosiile peste care se adauga condimentele si…
- 30 minute
- Mediu
Timpul afisat nu contine si perioada necesara pentru obtinerea untului aromatizat.S-au calculat 6 melci / portie.
Se amesteca intr-un castron untul cu patrunjelul, vinul, coniacul, usturoiul si salota. Se potriveste de sare, piper…
- 25 minute
- Ușor
Se incinge uleiul intr-o cratita mare, la foc mic. Se pune usturoiul si se caleste 30 secunde apoi se stinge cu supa si se adauga feliile de telina, dovleacul si supa…
- 30 minute
- Ușor
Se amesteca toate ingredientele (mai putin perele) intr-o cratita. Se incalzesc la foc mic pana se dizolva bine mierea.
Cand amestecul a inceput sa fiarba in clocote mici se adauga perele (intregi, jumatati…
- 60 minute
- Mediu
Preparea clatitelor
Folosind un tel se bat bine ouale.
Se adauga incet laptele si apa, batand in continuare cu telul.
Se adauga uleiul, romul, vanilia si sarea. Se omogenizeaza toate ingredientele.
La final, se adauga…
- 140 minute
- Mediu
Se pune smantana pe foc. Pana sa ajunga la punctul de fierbere, se taie o pastaie de vanilie si se adauga in smantana.
Se stinge focul si se acopera craticioara. Se lasa…
- 75 minute
- Ușor
Se freaca untul cu usturoiul strivit. Se unge un vas termorezistent (15 x 23 cm) cu un strat generos, de unt aromat.
Se taie cartofii rondele subtiri, ca pentru chipsuri.
Se amesteca…
- 70 minute
- Ușor
Se fierb cartofii cu coaja, circa 20 minute. Se scurg, se curata si se taie felii subtiri .
Se incinge zeama de legume intr-o craticioara, se toarna peste cartofi, se amesteca bine…
- 30 minute
- Mediu
Timpul mentionat nu include si timpul de marinare al carnii.Marinada se prepara cu o zi inainte de servirea preparatului.
Se iau 4 portocale. Se storc trei portocale iar cea ramasa se decojeste…