-
Se indeparteaza capul si coada crevetilor si se taie in doua.
-
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc pentru 2 minute usturoiul, ardeiul gras si ardeiul iute.
-
Se adauga crevetii, amestecand usor ca sa nu se prinda.
-
Se toarna ouzo si se lasa pe foc inca 2 minute.
-
Se pun rosiile, patrunjelul, sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, 5 minute.
-
Se imparte preparatul in 4 boluri termorezistente.
-
Se taie branza feta in cuburi si se presara peste creveti, in boluri.
-
Se pun bolurile in cuptorul preincalzit, la 190 de grade Celsius, pana cand branza se topeste si isi schimba putin culoarea.
-
Se serveste fierbinte. Se poate decora cu frunze de patrunjel tocate.
- 30 minute
- Ușor
- 4 porții
Ingrediente Creveti la tigaie – Garides Saganaki
Compozitie
- 800 gr creveti mari decorticati
- 100 gr ceapa rasa
- 300 gr rosii taiate cubulete
- 200 gr branza feta
- 100 gr ardei gras verde taiat cubulete
- 1 ardei iute chilli verde taiat cubulete
- 100 ml ulei de masline
- 2 catei de usturoi rasi
- 1 lingurita patrunjel tocat marunt
- 50 ml ouzo
- dupa gust sare, piper proaspat macinat
Mod de preparare Creveti la tigaie – Garides Saganaki
- Etichete