Rețete

Filtre active:
ulei vegetal
Se caleste carnea in ulei sau unt, la foc mediu, 15 minute. Se adauga ceapa si usturoiul. Se calesc pana cand ceapa devine sticloasa, 10 minute. Se adauga boiaua, frunza de dafin, chimenul,…
Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius. Se pun toate ingredientele, mai putin visinele, intr-un vas de mixer si se amesteca bine, pana se obtine o pasta omogena. Se toarna intr-o tava…
Se prepara marinada. Se amesteca toate ingredientele indicate la sectiunea “pentru marinada”. Carnea de pui se taie cubulete, se pune intr-un castron, iar peste ea se adauga marinada. Se lasa totul…
Ciupercile negre se pun la inmuiat in apa calda, circa 30 de minute. Se taie bambusul in cubulete. Se scurg ciupercile de apa si se taie fasii. Nu se arunca apa in care…