Orez cu creveti

Ingrediente Orez cu creveti

Compozitie
  • 1 bol orez alb fiert racit
  • 1/2 ceasca creveti baby
  • 1/2 ceasca mazare
  • 1 ou
  • 1 fir ceapa verde
  • 1 catel usturoi
  • 2 lingurite ulei vegetal
  • 2 lingurite sos de soia
  • 1 lingurita otet de orez
  • dupa gust sare, piper

Mod de preparare Orez cu creveti

  1. Intr-un castron, se bate oul impreuna cu un praf de sare si piper.

  2. In wok, se incinge uleiul si se toarna oul batut, amestecand cu spatula, pana se obtin mici bucatele de omleta.

  3. Omleta obtinuta se strange intr-o parte a wok-ului si se continua cu prepararea celorlalte ingrediente.

  4. Se adauga usturoiul, se caleste cateva secunde, apoi imediat se adauga crevetii si se lasa la calit, pana capata o culoare roz-portocalie.

  5. Se adauga mazarea, dupa care se amesteca totul impreuna cu omleta din marginea wok-ului. Se potriveste de sare si piper.

  6. Se adauga orezul rece si se amesteca totul timp de 1 minut, pana se incorporeaza toate.

  7. Se adauga sosul de soia si otetul de orez. La sfarsit, se adauga ceapa verde taiata, in bucati mici.

  8. Se serveste in boluri individuale ca fel principal sau alaturi de mancaruri pe baza de sos.