Ghiveci de legume – Briam

  • 75 minute
  • Ușor
  • 6 porții

Ingrediente Ghiveci de legume – Briam

Compozitie
  • 1 1/2 kg cartofi
  • 1 1/2 kg dovlecei
  • 1 1/2 kg vinete
  • 2 ardei grasi verzi
  • 1 ceapa medie taiata julien
  • 2 rosii mari facute piure
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • 2 linguri frunze de patrunjel taiate mare
  • 100 ml ulei de masline
  • 500 ml apa
  • dupa gust sare, piper

Mod de preparare Ghiveci de legume – Briam

  1. Toate legumele se taie rondele de ½ cm.

  2. Toate ingredientele se pun intr-o oala mare si se amesteca bine.

  3. Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius, se reduce focul la 180 grade Celsius si se introduce oala fara capac.

  4. Se lasa 1 ora, pana cand scade de tot si nu mai ramane decat uleiul.

  • Etichete
usturoi, patrunjel, ulei de masline, rosii, cartofi, piper, ardei gras, vinete, dovlecei
MANCARE.ro