-
Se curata merele de coaja si se taie in felii subtiri.
-
Intr-un castron se amesteca ouale, zaharul si bicarbonatul (preferabil cu mixerul) pana se ajunge la o pasta avand consistenta unei smantani mai groase.
-
Se incalzeste cuptorul la foc mediu.
-
Intre timp se unge forma cu ulei si se asaza feliile de mere.
-
Peste mere, se toarna omogen aluatul.
-
Se introduce forma la cuptor si se coace pentru 20-30 minute.
-
Cand placinta este gata, se asaza tava pe un servetel umed, pentru 5-6 minute. Aceasta ajuta la desprinderea prajiturii din tava.
-
Se rastoarna placinta pe platou. Merele trebuie sa fie pe partea de sus a placintei.
-
In mod traditional se serveste cu ceai.