Timpul mentionat nu cuprinde timpul de marinare al carnii.
-
Usturoiul, ceapa, ghimbirul, mustarul si condimentele se maruntesc in mixer, apoi se adaga la iaurt si se amesteca bine.
-
Se taie puiul in sferturi si se pune in iaurtul condimentat.
-
Se lasa in frigider 12 ore pentru a se patrunde bine de arome.
-
Intr-o tava de cuptor mai adanca, se pune puiul cu tot cu iaurtul, in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius, timp de 45 de minute sau pana s-a rumenit.
-
Se serveste cu garnitura de orez cu lamaie si paine indiana Poori.