-
Se pune uleiul intr-o tigaie cu 20 gr de unt si se caleste ceapa taiata fin si bacon-ul taiat cubulete.
-
Se adauga mazarea, cateva polonice de supa si se lasa sa fiarba cam 10 minute.
-
Se sareaza dupa gust.
-
In acest punct, trebuie adaugat orezul si cate un polonic de supa, amestecand constant, pentru ca orezul sa absoarba supa si sa nu se arda sau sa se lipeasca de fundul tigaii.
-
Cand orezul s-a facut al dente (aprox 15-16 minute), se inlatura tigaia de pe foc si se adauga restul de unt si parmezanul.
-
Se serveste imediat cu piper negru, proaspat rasnit.