1. Se topeste zaharul in apa si se incalzeste la foc mic pana se obtine un sirop subtire
2. Se amesteca branza cu faina si se formeaza niste batoane rotunjite, de marimea unui deget. Se pun in siropul de zahar si se fierb timp de 8 minute.
3. Se ia cratita de pe foc. Se scot galustele din sirop si se lasa sa se raceasca
4. Se amesteca intr-un bol sofranul, laptele condensat si cardamonul praf, se toarna peste galuste si se serveste preparatul rece.
Acesta este un desert traditional, extrem de popular in Bengali.
Citeste si To India & Nepal by bus and train.