Salata de icre

Ingrediente Salata de icre

Compozitie
  • 150 gr icre proaspete
  • 250 ml ulei
  • 2-3 linguri apa minerala
  • 1 ceapa rasa prin razatoarea mare sau taiata marunt
  • dupa gust zeama de lamaie

Mod de preparare Salata de icre

  1. Icrele proaspete, sarate, se scurg de apa si se pun intr-un castron, impreuna cu o lingurita de zeama de lamaie.

  2. Se bat continuu cu mixerul sau cu furculita, turnand cate putin ulei.

  3. Cand devin prea tari, se adauga cate o lingurita de apa minerala sau zeama de lamaie, care le albeste si le face spumoase.