-
Se inmoaie biscuitele in cateva linguri de apa.
-
Se asaza o strecuratoare peste un castron si se rade rosia peste strecuratoare, astfel incat cea mai mare parte din suc sa se scurga in castron.
-
Se pune rosia rasa peste biscuite si se presara branza rasa sau faramitata.
-
Se presara piper si oregano din belsug, apoi se stropeste cu ulei de masline.
1 biscuite reprezinta o gustare
2-4 biscuiti reprezinta un aperitiv