Salata cretana – Dakos

Ingrediente Salata cretana – Dakos

Compozitie
  • 1 biscuite rotund de orz de 13 cm in diametru sau corespunzator, taiat in jumatate
  • 2 rosii mari
  • 4-6 linguri cu varf de branza feta faramitata sau rasa
  • dupa gust ulei de masline, piper negru si oregano grecesc (rigani)

Mod de preparare Salata cretana – Dakos

  1. Se inmoaie biscuitele in cateva linguri de apa.

  2. Se asaza o strecuratoare peste un castron si se rade rosia peste strecuratoare, astfel incat cea mai mare parte din suc sa se scurga in castron.

  3. Se pune rosia rasa peste biscuite si se presara branza rasa sau faramitata.

  4. Se presara piper si oregano din belsug, apoi se stropeste cu ulei de masline.

1 biscuite reprezinta o gustare
2-4 biscuiti reprezinta un aperitiv