Aluatul de pizza poate fi achizitionat din comert sau preparat in casa. Reteta de aluat de pizza aici.
-
Se preincalzeste cuptorul la 190 grade.
-
Se introduce aluatul la cuptor. se lasa 15 – 20 minute pana prinde culoare. Se scoate si se aranjeaza feliile de rosii si se presara cu sare si piper. Se adauga mozzarella si se stropeste cu putin ulei de masline.
-
Se baga la cuptor 15 – 20 minute pana cand branza incepe sa se topeasca.
-
In acest timp se taie rucola fasii si se tine intr-un dressing format din ulei de malsine, usturoi, sare si piper.
-
Se scoate pizza din cuptor se imprastie rucola pe suprafata aluatului, apoi feliile de prosciutto si Parmezanul. se stropeste cu ulei si se poate servi.