-
Se curata cartofii, se spala si se fierb.
-
Din ei se face un piure, peste care se adauga morcovii dati prin razatoarea mare, 1 lingura de ulei si sarea.
-
Se caleste ceapa si usturoiul zdrobit intr-o lingura de ulei. Peste ea se adauga soia, o cana cu apa si legatura de marar tocata marunt.
-
Se amesteca pana ce soia se umfla. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina sau pesmet. Se poate folosi si hartia de copt pentru a evita ca mancarea sa se lipeasca de tava.
-
Se adauga un strat de piure, apoi umplutura de soia. Optional, deasupra se poate turna o cana de sos de rosii.
-
Se da tava la cuptor pentru 30 de minute. Cand este rumenita, se scoate din cuptor, se portioneaza si se serveste cu sos de rosii.