Acest fel de mancare foarte simplu de facut, este raspunsul la intrebarea pusa tuturor copiilor vegani sau intoleranti la lactoza, din intreaga lume:“ Nu va este dor de macaroane cu branza?”
-
Se fierb pastele al dente, urmand instructiunile de pe ambalaj. Se scurg si se asaza intr-un castron mare.
-
Cuptorul se incinge la 170 grade Celsius.
-
Incalziti o cana de lapte de migdale, intr-o tigaie, la foc mediu.
-
Dizolvati faina in restul de lapte de migdale ramas si adaugati-o, putin cate putin, in laptele incalzit, amestecand constant. Urmeaza branza vegetala, care se lasa in amestecul de lapte si faina, pana cand se omogenizeaza complet. In tot acest timp, amestecati in tigaie. Se lasa sosul pe foc, pana cand incepe sa clocoteasca, 5 minute.
-
Turnati pasta obtinuta peste macaroane si amestecati. Apoi, turnati macaroanele intr-o tava de copt cu capac, presarati deasupra pesmetul si introduceti tava acoperita, in cuptor. pentru 20 de minute.
-
Dupa 20 de minute, luati capacul si mai lasati tava in cuptor, inca 5 minute, pentru a obtine o coaja rumena.
Ce poate fi mai simplu ?
Sursa: http://www.mnn.com