-
Se scot samburii din boabele de struguri.
-
Se pune la fiert apa cu zaharul si sucul de la jumatate de lamaie, pana devine un sirop legat.
-
Se pun boabele de struguri si se fierb la foc mare, adunandu-se spuma care se formeaza.
-
Dulceata este gata atunci cand o bobita de sirop pusa pe o farfurie rece nu se imprastie. Acum se adauga si sucul de la cealalta jumatate de lamaie si se mai lasa cateva minute pe foc.
-
In momentul in care se ia dulceata de pe foc, aceasta nu trebuie sa fie foarte legata, deoarece se mai intareste si dupa ce se raceste. Se pune fierbinte in borcane, care se acopera cu capace si se tin cu gura in jos pana se racesc.
-
Se depoziteaza in locuri aerisite si racoroase.