Primavara devreme apare untisorul cu frunzele lui rotunde si lucioase ca niste banuti verzi. Sub aspectul delicat si fragil, se ascunde un adevarat doctor al naturii. Iar stramosii nostrii il stiau atat ca aliment cat si ca medicament.
De exemplu, pe vremuri, salata de untisor era obligatorie in ultima saptamana de post, inainte de Paste, pentru ca datorita substantelor sale active pregateste organismul pentru metabolizarea mancarurilor grele de sarbatori, dupa un post prelungit.
Stiinta nu a facut decat sa demonstreze ca aceasta planta este o adevarata comoara, datorita continutului sau bogat in anemonina, protoanemonina, acid ficaric, ficarina, tanin si saruri minerale.
Daca v-ati intrebat de ce este bine sa fie consumat inainte de inflorire, iata si raspunsul. Frunzele contin o cantitate insemnata de vitamina C, care apoi se pierde iar frunzele devin toxice.
Nu este necesara gatirea untisorului. Are un gust fin si delicat si poate fi consumat ca atare, sub forma de salata, singur sau impreuna cu alte verdeturi.
Persoanele cu alergii il adora, caci untisorul este renumit pentru proprietatile sale anestezice si antiinflamatorii. Practic, reduce sensibilitatea organismului la alergeni si mentine sub control problemele respiratorii care apar in aceasta perioada.
Doamnele, care se pregatesc de plaja si au neplacuta problema a varicelor, pot tine o cura cu untisor care este un extraordinar stimulator al circulatiei venoase, intarind, in acelasi timp, peretii capilarelor. Bonus, cura cu salata de untisor calmeaza iritatiile epidermei si detoxifiaza profund organismul si, in special, epiderma. Rezultatele se vad imediat la nivelul tenului, prin reducerea sau chiar disparitia acneii.
Chiar daca a inflorit, petalele florilor de untisor sunt excelente pentru curatarea dintilor si intarirea gingiilor.
Dar recunoasterea internationala a untisorului a intervenit in momentul in care stiinta a recunoscut ca medicina traditionala avea dreptate. Este unul dintre cele mai eficiente remedii cunoscute impotriva hemoroizilor, indiferent de gravitatea acestora, datorita proprietatilor sale laxative si antiinflamatoare.
Se aplica sub forma de praf sau suc de frunze in combinatie cu gheata sfaramata sau sub forma de crema in amestec cu gel de Aloe Vera. S-au raportat cazuri de vindecare totala a acestei neplacute afectiuni, in cazul subiectilor care au folosit constant produse pe baza de untisor. Veti constata rapid ca vasele de sange se contracta si sangerarile dispar.
La inceputul primaverii, nu uitati de untisor. Asa mic cum este, poate face mici minuni pentru sanatatea noastra. Culegeti-l din zone montane, paduri sau terenuri abandonate iar daca nu sunteti siguri ca ati cules ce trebuie, se gaseste in piata la preturi modice.
Sursa: http://voices.yahoo.com/health-benefits-pilewort-8248933.html