Midii pane, midii la cuptor, midii la tigaie, tocanita de midii, sarmale cu midii, rulada cu midii, pana si uimitorul desert, midii umplute cu mere. Da, se poate. Toate acestea sunt de gasit la vecinii nostri de la sud, Bulgaria, mai cu seama Dalboka.
Renumita ferma de midii de la Dalboka, unde cu siguranta revii si unde vrei sa-ti aduci si prietenii. Cu cat mai multi cu atat mai bine. De preferat o gasca mare ca sa puteti comanda cat mai variat, deoarece, altfel, nu ai timp si nici stomac sa le incerci pe toate. Ori iti programezi mai multe vizite ori te saturi cu privitul la colegii de la mesele de langa. Dar, atentie, daca vrei sa faci aceasta expeditie culinara in weekend, trebuie neaparat sa faci rezervare inainte, altfel nu ai loc la masa. Ti se va spune ca poti savura o bere pana se elibereaza un loc, dar nu mai repede de doua ore. Asa ca mergi pe mana noastra, fa o rezervare din timp, chiar daca berea este rece si foarte bine venita dupa un drum lung.
Ca veni vorba de drum, din Bucuresti pana in Dalboka, Kavarna, sunt 320 km, adica aproximativ 3 ore jumatate cu masina (se poate vedea o varianta de traseu in harta alaturata). Si, ca sa nu alergati pe la casele de schimb valutar din vama, vecinii nostri s-au gandit sa fie cat mai ospitalieri si sa primeasca si RON. Bravo lor! Ca idee, cu 60 RON de persoana, se mananca regeste. Adica mult si bine.
In vara aceasta nu am ajuns inca, dar este in plan. Asa ca revenim cu impresii proaspete si cu mai multe poze, poate de aceasta data nu ne aruncam in farfurii din prima secunda.
Asadar, to be continued…
PS: Daca tot ai ajuns in zona, da o fuga si pana la Balchik ca sa te plimbi prin Gradina Botanica si eventual sa vizitezi si palatul in care a locuit Regina Maria.
Date contact:
+359 87 891 1377 / +359 52 911 977 / +359 89 551 2025 (English speaking)
dalboka@dalboka.com
Dalboka Ltd., Pancharevo, 1191 Sofia, 258 Samokovsko shosse Str.
de Slimo