The Kitchen

Foto credit @ The Kitchen

” The Kitchen va ofera mancare gatita in aceeasi zi de Coco (pe care, evident sau nu, l-am botezat Chanel), un bucatar plin de pasiune si foarte pretentios (pentru ca daca nu ii place cum a iesit mancarea, aceasta nu paraseste bucataria lui). Dulcele zilnic este oferit de Bunica, o doamna respectabila care isi perfectioneaza talentul in ale bucatelor de mai bine de 50 ani.

Metodele lor de a gati sunt cele traditionale, de odinioara, singurul adaos fiind experienta lor bogata.

Mancarea noastra va asteapta in fiecare zi, aburinda (sau linistita, in frigider), gata sa o luati acasa sau la birou si, daca va este greu sa va decideti, va dam sa degustati. Va veti putea continua existenta agitata dupa ce va ingaduiti una dintre placerile mici, dar esentiale ale vietii: o masa buna.

Intrucat credem in diversitate, nu avem un meniu fix, oferindu-va zilnic alte bucate. Coco stabileste meniul dupa ce se sfatuieste cu muzele culinare, dar cum socoteala adevarata se face in targ, el se adapteaza la realitatea tarabei, alegand doar ce e mai bun.

In weekend va invitam si la micul dejun: omlete copioase, cu de toate, facute din bunatate, pancakes pufoase si gustoase (asa cum le-ati vazut in filme si v-au lasat gura apa) sau paine de casa, cu coaja crocanta, unt adevarat si gem asa cum stia sa-l faca doar vreo matusa priceputa cand eram copii. Daca mai adaugati si un fresh de portocale sau un suc de mere 100% natural si un espresso din cafea proaspat rasnita, veti avea reteta completa pentru un inceput de weekend savuros…

In concluzie, noi nu incercam sa inventam roata, vrem doar sa va hranim cu mancare gustoasa si sanatoasa. „

sursa: https://www.facebook.com/SlowKitchen