” Bistro-ul Studio 80 s-a nascut din pasiunea noastra pentru Mediterana: inima albastra care pulseaza viata tarmurilor ce o inconjoara. Am ramas fermecati de tinuturi, de oameni, de ospitalitate, de fiecare cultura in parte, de trairi si de simtiri.
Locuitorii acestor meleaguri ne-au cucerit definitiv: plini de viata, solari, de o caldura inimaginabila, ospitalieri, gurmanzi si evident excelenti bucatari, ei ne-au convins ca ingredientele bucatariei Mediterane – vietatile Marii, vinul si ierburile Italiei, condimentele nordului Africii, caldura Spaniei, efuziunea Greciei si rafinamentul Frantei, formeaza o tara in sine, unica in varietatea ei.
Pe toate le-am adunat si le-am adus aici, in Bucuresti, sub denumirea STUDIO 80 si le-am desavarsit impreuna cu minunata noastra echipa spre incantarea Dumneavoastra. “
sursa: http://www.studio-80.ro