” Bucataria marocana a fost infuentata dealungul timpului, de mai multe tipuri de oameni, cum ar fi nomazii, invadatorii, calatorii dar si popoarele native. Bucataria marocana a fost si este in continuare o bucatarie multiculturala , cu retete adaptate de la est la vest , impreuna cu toate ingredientele locale.
Totusi , trei categorii distincte de oameni , impreuna cu , culturile acestora , s-au contopit pentru a creea ceea ce astazi se numeste Bucataria Marocana. Aceste trei categorii de oameni sunt: berberii nativi , arabii si evreii.
Ingredientele diferite pe care fiecare dintre aceste culturii le-a atribuit bucatariei marocane , face ca aceasta nu doar sa fie unica in lume, ci nuanteaza bucataria marocana ca fiind una dintre cele mai variate si detaliate culturi culinare din lume.
Restaurantul Medina va invita , in spiritul traditiei ospitaliere , sa fiti partasi la o calatorie unica, unde mancarea este considerata un imn al ospitalitatii si al socializarii, si unde gatitul este sinonimul afectiunii si pasiunii. Suntem onoratii sa putem impartasii aceasta experienta cu dumneavoastra. Bucatarii nostri sunt bucurosi sa impartaseasca experienta gatitului , adusa din inima Marocului. “
sursa: http://medina-restaurant.ro