” Green Garlic este o afacere de familie, construită cu răbdare şi migală, din dragoste pentru oameni şi din pasiune pentru mâncărurile preparate cu măiestria celor mai pricepuţi bucătari. Amplasat în apropierea Grădinii Zoologice, în Băneasa, într-o zonă cu o boemă aparte – destinaţia ieşirilor “la şosea” ale protipendadei bucureştene de odinioară, restaurantul Green Garlic este găzduit de un spaţiu cochet, desfăşurat pe două nivele, iar atmosfera cu care te îmbiem este una caldă şi primitoare, într-un decor de inspiraţie interbelică, cu imagini, culori şi decoraţiuni interioare ce amintesc de parfumul vechiului Bucureşti. (…) Fie că fumezi sau nu, la Green Garlic sigur vei găsi o masă la care să te simţi confortabil împreună cu companionii tăi, indiferent dacă este vorba de o întrevedere prietenească, o întâlnire de business sau o evadare romantică. Iar când e timp frumos, te aşteptăm pe terasa nou amenajată, sub cerul liber, unde poţi savura un berbecuţ la proţap (specialitatea casei) sau orice alt preparat pe gusul tău, în adierea pădurii Băneasa şi la umbră înmiresmată de pomi fructiferi – căci ne stau de strajă un măr, un păr, un nuc şi un cais parfumat.
Pentru cei mai capricioşi gurmanzi am pregătit un meniu bogat, demn de un ospăţ ce nu va fi uitat prea uşor. Cu ce ne mândrim? În primul rând, cu cele mai celebre şi savuroase preparate italieneşti: pizza, din cele mai diverse sortimente, coaptă în cuptor cu lemne, după străvechea reţetă a bucătarilor din peninsulă. Iar pentru paste care se topesc în gură (spaghette, penne, tagliatelle, tortellini), folosim ca ingredient principal numai aluat proaspăt, distribuit de producători atent selecţionaţi (nu utilizăm paste uscate, la pachet, cum sunt cele comercializate în magazine). Salatele noastre, gustoase şi sănătoase, conţin legume hrănitoare, selectate cu grijă.
Zilnic, la noi poţi alege pentru felul întâi o ciorbă deasă ori o cremă fină de legume, din reţetele cărora am eliminat definitiv adaosurile de gust, pentru a-ţi oferi savoarea 100% naturală a celor mai proaspete ingrediente. Pentru mâncărurile pe bază de carne nu folosim produse congelate, ci numai produse de provenienţă autohtonă, proaspete, pentru ca tu să te bucuri pe deplin de frăgezimea unei fripturi suculente sau de gustul bogat şi crocant al unui şniţel vienez.
Am lăsat ca ultimă ispită desertul, fie că preferi un Tiramisu pufos, adori clătitele delicioase sau vrei să te răsfeţi cu absolut irezistibilul “Chocolate Fontaine” – o brioşă întunecată, cu miez fierbinte şi cremos, de cacao, însoţită de un bulgăre de îngheţată de vanilie, ambele stropite din belşug cu sos dens, de ciocolată. Odată încercată, această prăjitură va deveni cu siguranţă preferata ta, pentru că bogăţia de gusturi, uluitoarea combinaţie de rece şi cald, de alb şi negru, de dulce cu amărui, creează senzaţii ce nu se pot descrie în cuvinte.”
sursa: https://www.facebook.com/greengarlicpub