” Doi prieteni gurmanzi, dupa indelungi perindari prin lumea intreaga s-au gandit sa aduca pe meleagurile noastre renumitele coaste preparate dupa retete traditionale braziliene.
Coastele de porc sunt marinate si preparate dupa o reteta traditionala braziliana, sunt facute pe gratar si sunt servite cu chips-uri din cartofi prajite si ceapa rosie impreuna cu un sos preparat dupa o reteta stiuta numai de catre bucatarii nostrii.
Coastele de vitel sunt marinate si fragezite dupa aceeasi reteta, folosindu-se numai carne din vitel de lapte, apoi fripte la foc mic pe gratar.”
sursa: http://www.coaste.ro