Din deja celebra si pe merit titrata gama SOLE, avem de la Recas un rose din Merlot, medaliat anul acesta cu argint la Cannes, in premiera la noi: este un Single Wineyard – adica strugurii sunt selectionati dintr-o singura vie situata pe Dealul Tiganului, unde conditiile naturale sunt deosebit de favorabile pentru implinirea soiurilor rosii. Vinul are o culoare indrazneata pentru un rose: rosu-carmin, arome intense florale: trandafir – si fructoase: capsune, zmeura, visine coapte, gust sec, acid si proaspat si un final usor amarui, insa cu o structura de vin rosu tanar si mineral care-l face recomandabil nu in ultimul rand ca pe un vin de gastronomie.
Razvan Jurca