Avem noi un cantec popular care zice asa: Mai vazut-ati om frumos sa nu fie dragastos? Parafrazand dulcele vers, as glasui despre acest tip de vin astfel: Mai vazut-ati spumant roz sa nu fie si fructos? Pentru ca rose-ul in varianta efervescenta al celor de la Piera Martelozzo e taman asa: frumos, fructos si seducator in toate cele. Pacat ca s-au dus capsunile, ca l-as fi dat cu ochii inchisi pe ele, mai cu seama ornate c-un pic de frisca (din aceea batuta acasa, nu la tub!), pentru ca vinul are si o placuta nota lactica in gust. Acum insa, eu l-as bea oricand si oriunde asa cum se prezinta, dar bine racit, sfidandu-i (ca am cu ce!) pe vecinii de la terase care isi sting setea (ca asa-i moda mai nou) cu… Aperol Spritz!
Razvan Jurca