Sarbatorile au trecut si au lasat in urma amintiri frumoase, ce-i drept, dar si cateva kilograme bune, in plus.
Vorbeam cu o prietena si-mi spunea ca se simte mai obosita decat inainte de sarbatori. Sau, se poate intampla ca o parte dintre noi sa acuze lipsa de concentrare, dureri de cap, tulburari de somn sau stari de ameteala si probleme ale pielii.
Asa incearca organismul sa ne avertizeze ca “ ce-i prea mult, e prea mult” si ar fi cazul sa ne gandim la o cura de detoxifiere.
Poate mai important decat sa dam retete, este sa intelegem principiile dupa care functioneaza acest proces, de altfel foarte natural si sa le aplicam dupa nevoi si, mai ales, dupa posibilitati.
In plus, ar fi bine sa dispara mitul cu: “n-am bani, e scump” si “n-am timp”. In cele ce urmeaza, veti gasi solutii eficiente, la preturi mai mult decat decente.
In prim plan este ficatul, care trebuie ajutat sa elimine sau, dupa caz, sa neutralizeze toxinele. In rest…daca suntem sanatosi se descurca el, singur. Acelasi lucru este valabil si pentru colon, greu incercat in aceste perioade de festin alimentar.
Sa o luam pe rand:
1. Puneti paharele de sampanie la locul lor si beti apa. Multa apa. Si cand va plictisiti de apa, ceai verde si, din cand in cand, un ceai de sunatoare sau de fructe de padure. Apa este un detoxifiant ideal al organismului intrucat ajuta la “maturarea” toxinelor.
2. Portocale, lamai, grapefruit, pomelo, kiwi et comp. sau, pe scurt, vitamina C. Pe langa faptul ca este un antioxidant foarte puternic, vitamina C stimuleaza productia de glutation (exact asa se numeste, nu este o greseala de scriere), o proteina care ajuta ficatul sa elimine toxinele. Nivelul scazut de glutation predispune organismul la afectiuni cronice severe, precum cele hepatice sau diabetul.
3. Gutui si mere. Aceste doua fructe minunate contin pectina, care, pe langa faptul ca regleaza tranzitul intestinal, ajuta la eliminarea unora dintre aditivii chimici continuti in alimente. Mancati-le cum doriti: ca atare sau sub forma de suc, sunt la fel de eficiente.
Si acum sa trecem la artileria grea:
1. Varza. In orice forma, cruda sau murata. Nu sub forma de sarmale, totusi. Inlatura radicalii liberi, diminueaza valorile colesterolul, determina productia enzimelor responsabile cu detoxifierea organismului si, pregatita corect, este un adjuvant in reglarea problemelor intestinale. Sucul de varza cruda face minuni, de exemplu, pentru un stomac greu incercat de gastrita, care “scoate flacari” (vorbesc din proprie experienta), dupa un abuz alimentar.
2. Cruditati: morcov, telina, sfecla, ridiche neagra, broccoli, etc. Sub forma de salate sau suc. Toate se gasesc in piata la preturi mai mult decat acceptabile si toate sunt mai mult decat recomandate pentru detoxifierea ficatului si a colonului.
3. Daca tot am ajuns in piata, opriti-va si la batranica micuta care vinde bors. Un pahar de bors pe zi, asa crud, cum se gaseste, face minuni si este si foarte gustos.
Aproape tot complexul de vitamine B este prezent la apel, (inclusiv mult-discutatul B12, aviz veganilor si raw-veganilor), calciu, magneziu, zinc, seleniu, plus acizi organici si enzime vii, obtinute in procesul de fermentatie. Beneficiile borsului sunt nenumarate: imbunatateste tranzitul intestinal, da o senzatie de satietate, ceea ce ajuta mult in cazul persoanelor care vor sa slabeasca si previne cancerul de colon, deoarece nu permite alimentelor sa stagneze in intestinul gros si, datorita continutului de magneziu, intareste sistemul nervos.
4. Sa nu uitam de condimente. Folositi cu incredere chimen, oregano, patrunjel, coriandru si un pic de ardei iute, toate minunate pentru reglarea tranzitului intestinal, stimularea imunitatii si detoxifierea organismului.
Nu mai spun ca ar trebui putin sport. Parca aud corul de voci vinovate sau revoltate, dupa caz, invocand lipsa cronica de timp. Asa este, dar ce-ar fi daca, “asa, de-un pamplezir”, in urmatoarele doua saptamani uitam ca exista lift?
Sau, ne inchipuim ca avem un catel de plimbat si iesim la o preumblare de seara, in ritm alert, 30 de minute, zilnic. Posesorii de patrupede hamaitoare, stiu la ce ma refer si, mai stiu, ca nici macar un pechinez nu se multumeste cu 30 de minute de plimbare. Dar, de undeva, trebuie inceput.
Solutii pentru toate buzunarele ar fi, mai este nevoie de putina vointa si de simtul umorului.
In fond, sanatatea e cea mai importanta
de Catalina