Din toata Romania asta, putine-s locurile unde poti obtine vinuri rosii nemaipomenite. Golul Drancii din Mehedinti, zona din care provine acest Pinot Noir foarte interesant e unul dintre ele. Si daca mai stii ca Pinot Noir-ul e un strugure tare indaratnic, din care e foarte greu sa obtii un vin de calitate buna, atunci prilejul de a va intalni cu acesta, aici, e dintre cele salutare! Acest Pinot Noir este un vin rosu sec (aspectul ii da imediat de gol soiul – nu e un lichid dens, cernelos, ci mai degraba pare diluat – dar nu e! – asa arata Pinot Noir-ul adevarat!), dar deopotriva intens si catifelat. Ca dovada versatilitatea lui: merge si langa pizza sau peste gras, dar si alaturi de o friptura mai putin condimentata. Pentru ca e un vin “dragastos”, nici prea tare, nici nevolnic, ci potrivit si cuminte, facut sa fie indragit de doamne si povestit de domni! Servit nici prea rece, nici prea cald, vinul etaleaza arome de prune afumate, martiapan si lemn, in gust regasind visine, cafea si condimente dulci. Ca merge baut si singur… o sa vedeti: nu mai incape vorba!
Razvan Jurca