Chimenul in bucatarie
Chimenul in cosmetica naturista
Chimenul este antiseptic, antispastic, carminativ si digestiv.
Se foloseste la stimularea secretiei lactate a mamelor si este recunoscut ca un tratament eficient impotriva colicilor la copii. Deseori este folosit ca aroma in medicamentele acestora.
Chimenul are un rol benefic asupra sistemului digestiv, ajuta la detoxifierea organismului, previne balonarea, gazele intestinale, calmeaza durerile de stomac si combate inflamatiile intestinale.
Ceaiul de chimen este folosit ca diuretic, scade febra si durerea fiind bun si pentru digestie.
Chimenul este o sursa importanta de Vitamina C, un puternic antioxidant, contine fibre, acid folic, potasiu si mangan. Chiar daca manganul se gaseste in cantitati foarte mici in organism, acesta joaca un rol foarte important, de activator al multor enzime metabolice.