Ei, nu-i chiar asa. Branza este cu socoteala, unica, periculoasa si, in acelasi timp, iubita si indispensabila.
Pentru copii, pentru bolnavi, pentru batrani, pentru manechine exista branza perfecta pentru fiecare dintre noi.
Atunci cand este aleasa cu dragoste si stiinta devine un bun de pret. Se spune ca iubim instictiv branza pentru ca ne duce cu gandul la copilaria timpurie, la primele amintiri.
Dar pentru ca nu mai suntem niste copii, sa invatam niste secrete: branza de dimineata nu-i aceeasi treaba cu cea de la pranz sau cu cea de seara, iar mamaliga nu se face doar cu un fel de branza.
Va invitam sa savurati o adevarata poezie de fineturi, delicateturi si definitii ale unuia dintre cele mai vechi cuvinte dacice: ” branza” .
Adresa si numar de contact aici.